Песня рассказывает о цыганке-плясунье, которая покорила сердца 27 матадоров своей красотой и танцем. Несмотря на множество ухажеров, она отвергает их предложения, заявляя, что ценит мужчин, но как цыганка, она не потерпит измены и готова крайне жестоко наказать за нее.
Среди всех кавалеров только один тореро, влюбленный и смелый, соглашается принять ее условия. Его любовь и готовность столкнуться с смертью ради возлюбленной подчеркиваются в песне как высший акт отваги и преданности.
Их свадьба описывается как яркое и счастливое событие на фоне моря, подчеркивающее контраст между любовью и неизбежной трагедией. Тореро, несмотря на свою любовь к цыганке, уличен в измене и, следуя обещанию цыганки, жестоко наказан за это.
Песня завершается картиной города в трауре по погибшему тореро, что служит напоминанием о том, что любовь, столь же страстная и красивая, может быть и разрушительной. Она является двойником смерти, порой неразличимой от нее, предостерегая о том, что страсть и преданность могут привести к фатальным последствиям.